Viikon Lounaslista

16.4.2021

Varickon lounaslista, viikko 16

Ma 19.4

Crispy chicken (M)
Täytetyt herkkusienet (VE, G)

Rapeaksi paistettua paneroitua kanaa ja limejogurttia. Vegevaihtoehtona kasvistäytteisiä herkkusieniä. Lisäksi paahdettua bataattia.

Ti 20.4

Metsästäjän piffit (L, G)
Uunifetaa (VL, G)

Itte tehtyjä jauhelihapiffejä kermaisella sienikastikkeella. Kavsisruokana uunifetaa kirsikkatomaattien ja tuoreiden yrttien kera. Kylkeen timjamipottuja.

Ke 21.4

Wok-buffet (VE, G)

Kokoa mieleisesi wok-buffet! Pöytään katetaan riisiä, nuudelia, glaseerattua possua sekä tofua. Lisäksi tietenkin tuoreita, wokattuja kasviksia sekä itse tehtyä sweet chili kastiketta. Lisäksi runsas salaattipöytä.

To 22.4

Jauhelihalasagne (L)
Linssilasagne (L)

Perinteistä lasagnea omalla reseptillä sekä kasvisruokailijoille herkullista linssilasagnea.

Pe 23.4

Varickon ribsit (M,G)
Paneroitu quorn (M)

Mureita porsaan ribsejä Varickon omalla BBQ-soosilla! Vegeruokana paneroitua quornia. Lisukkeeksi lohkopottuja.

11.4.2021

Varickon lounaslista, viikko 15

Tervetuloa lounaalle Seinäjoen Rytmikorjaamolle arkisin klo 10:30-13:30.

Lounas 10,90€ (opiskelijat ja eläkeläiset 8,90€). Maksutapoina kortti, käteinen, edenred, eazybreak ja smartum pay.

Ma 12.4

Lihamureketta ja tummaa sipulikastiketta (L,G)
Täytetyt paprikat (L,G)

Herkullista lihamureketta ja tummaa sipulikastiketta. Kasvisruokana täytettyjä paprikoita. Lisukkeeksi palsternakka-perunamuusia.

Ti 13.4

Ylikypsää possua ja olut-BBQ-kastikettta (M)
Nyhtökauraa ja olut-BBQ-kastiketta (M)

Yön yli haudutettua porsaan niskaa sekä talon omaa olut-BBQ-kastiketta. Vegevaihtoehtona nyhtökauraa samalla kastikkeella.
Lisäksi laitetaan uuniperunaa.

Ke 14.4

Tortillabuffet (M,L,VE)

Täytä mieleisesi tortilla! Täytteinä revittyä tex mex-tyylistä härkää sekä vegaanista kasvis-papuchiliä. Lisäksi runsas salaattipöytä sekä asiaan kuuluvat lisukkeet ja soosit.

To 15.4

Igorin kanaa (L,G)
Tofu-kasviswokki (VE,G)

Aikanaan someilmiöksi noussutta “Igorin kanaa” ja smetanaa. Kasvisruokailijoille itämaista tofukasviswokkia. Lisukkeena basmatiriisiä.

Pe 16.4

Artesaanimakkaroita (L,VE,G)

Erilaisia artesaanimakkaroita liha-ja kasvisversioina, monipuolinen salaattipöytä sekä lisukkeena papas bravas – perunoita.

3.4.2021

Varickon lounaslista, viikko 14

Tervetuloa lounaalle Seinäjoen Rytmikorjaamolle arkisin klo 10:30-13:30.

Lounas 10,90€ (opiskelijat ja eläkeläiset 8,90€). Maksutapoina kortti, käteinen, edenred, eazybreak ja smartum pay.

Ma 5.4

Suljettu. Ihanaa pääsiäistä 🧡

Ti 6.4

Valkosipulikanaa (M,G)
Kasvispiffit (VE,G)

Valkosipuli-yrttiliemessä haudutettua kanaa. Kasvisruokana itte tehtyjä kasvispiffejä.
Lisukkeena parmesanmuusia ja lime-cremefraichea.

Ke 7.4

Yrttilihapullat (L,G)
Vuohenjuustolla kuorrutettua bataattia (L,G)

Omin käsin pyöriteltyjä lihapullia tuoreilla yrteillä. Kasvisvaihtoehtona vuohenjuustolla kuorrutettua bataattia. Lisäksi hyrskypottuja.

To 8.4

Muchos Nachos! (VE,M,G)

Koko mieleisesi nacho platter! Nachoja, jauhelihaa sekä härkistä. Lisäksi runsas salaattipöytä asiaan kuuluvilla lisukkeilla ja dipeillä.

Pe 9.4

Ruiskuorrutettua puna-ahventa (L)
Linssimureketta (VE,G)

Voin kanssa paistettua ruiskuorrutettua puna-ahventa. Vegeruokana itsetehtyä linssimureketta. Kylkeen vielä ruohosipulimuusia ja remouladea.