Viikon Lounaslista

Ma 22.2

Teriyaki-härkää (M,G)
Tofua ja kasviksia (VE,G)

Teriyaki-härkää, tofu-kasvispaistosta sekä lempeän mausteista paistettua riisiä.

Ti 23.2

Possun flank steakia ja Varickon BBQ-kastiketta (M,G)
Halloumipiffit (L,G)

Possun flank steakia ja talon omalla reseptillä keiteltyä BBQ-kastiketta, johon makua tuo hunaja ja chili. Kasvisruokana take away-listalta tuttuja halloumi-kasvispiffejä! Lisukkeeksi chiliperunaa ja kermaviilikastiketta.

Ke 24.2

Talon mureketta ja aiolikastiketta (L,G)
Linssimureketta ja gremolataa (VE,G)

Perinteistä lihamureketta, papas bravas perunoita (VE,G) sekä aiolia. Kasvisruokailijoille linssimureketta ja raikasta gremolata-kastiketta.

To 25.2

Kana tikka masala (L,G)
Saag paneer (L,G)

Intialaista, lempeän mausteista kana tikka masalaa sekä kasvisruokana nepalilaista pinaattimuhennosta ja paneer-juustoa. Kylkeen basmatiriisiä.

Pe 26.2

Lohikeittoa (L,G)
Tomaatti-basilikapizzaa (L)

Kermaista lohikeittoa Varickon reseptillä, on sitte hyvää! Kasvisruokana tomaatti-basilikapizzaa tuoreista raaka-aineista.

Lounasta Seinäjoella Rytmikorjaamolla arkisin klo 10:30-13:30

Lounas 9,90€ (opiskelijat ja eläkeläiset 8€).Maksutapoina kortti, käteinen, edenred, eazybreak ja smartum pay.

Ma 15.2

Tortilla-buffet (VE,M saatavilla myös G)

Täytä mieleisesi tortilla! Täytteinä jauhelihachiliä sekä vegaanista kasvis-papuchiliä. Lisäksi runsas salaattipöytä sekä asiaan kuuluvat lisukkeet ja soosit!

Ti 16.2

Lime-inkivääri kanaa (M,G)
Pinaatti-pestolasagnea (L)

Raikasta lime-inkivääri kanaa. Lisukkeeksi Varickon omia hyrskypottuja! Kasvisruokana alusta alkaen meillä tehtyä pinaatti-pestolasagnea. 

Ke 17.2

Lihapullia, mozzarellaa ja tomaattikastiketta (L,G)
Kermaista herkkusienihauduketta (L,G)

Meillä tehtyjä lihapullia, mozzarellaa ja tomaattikastiketta. Viimeistellään tuoreella basilikalla ja kaveriksi keitetään pastaa! Kasvisruokailijoille pastan kanssa kermaista herkkusienikastiketta. Saatavilla myös gluteenitonta pastaa.

To 18.2

Valkosipulihärkää (M,G)
Fetalla kuorrutettua bataattia (L,G)

Yön yli kypsytettyä härkää, makuina chili ja reippaasti valkosipulia! Lisukkeeksi lohkoperunoita. Kasvisruokana fetalla kuorrutettua bataattia. 

Pe 19.2

Uuniperuna-buffet (VE,G)

Muhkeita uuniperunoita sekä täytteeksi ylikypsää, BBQ-colakastikkella maustettua possua sekä BBQ-härkistä. Lisäksi runsas salaattipöytä, sekä erilaisia kylmiä kastikkeita ja dippejä!

Lounasta Seinäjoella Rytmikorjaamolla arkisin klo 10:30-13:30

Lounas 9,90€ (opiskelijat ja eläkeläiset 8€).Maksutapoina kortti, käteinen, edenred, eazybreak ja smartum pay.

Ma 8.2

Kebab (M,G)
Vegekebab (VE,G)

Herkulliset kebabit liha- ja vegeversioina Varickon omalla tomaattikastikkeella. Lisukkeeksi valkosipuliperunoita.

Ti 9.2

Paistettua broileria ja hedelmäsalsaa (M,G)
Oumph!-paistosta ja hedelmäsalsaa (VE,G)

Broileria ja lämmintä hedelmäsalsaa. Kasvisruokailijoille Oumphia ja lämmintä hedelmäsalsaa. Lisukkeena basmatiriisiä.

Ke 10.2

Hanger steak ja gremolata (M,G)
Punajuuri-vuohenjuustopaistos (VL,G)

Naudan ylikypsä hanger steak ja yrttistä gremolataa. Kasvisvaihtoehtona kermaista punajuuri-vuohenjuustopaistosta. Lisukkeeksi paistellaan Hasselbackan perunoita.

To 11.2

Lihapullat ja sinappi-kermakastike (L,G)
Kasvispiffit ja limejogurtti (L,G)

Omin käsin pyöriteltyjä lihapullia ja kermaista sinappikastiketta. Kasvisruokana niin ikään itte tehtyjä kasvispiffejä ja limejogurttia. Lisukkeena tarjotaan bataattimuusia.

Pe 12.2

Burger buffet! (VE,M)

Kokoa mieleisesi burgeri. Pöytään katetaan yön yli oluessa haudutettua possua ja Varickon mustapapupiffejä sekä runsas salaattipöytä kastikkeineen ja lisukkeineen.