Viikon Lounaslista

Ma 9.11

Varickon parempi pyttipannu (M,G)

Maukasta perunapaistosta, erilaisia makkaroita sekä kasvisruokailijoille rapsakoita palsternakkaröstejä. Lisukkeeksi tietenkin asiaan kuuluvat sipulit, suolakurkut ja talon majoneesia.

Ti 10.11

Yrtti-lihapullat (L,G)
Kasvispyörykät (VE,G)

Yrtti-lihapullia, kasvispyöryköitä ja lisukkeeksi espanjalaisia papas bravas perunoita (VE,G). Kylkeen vielä chili-kermaviiliä.

Ke 11.11

Parmesankanaa (L,G) ja aiolia (M,G)
Täytettyjä portobellosieniä (VE,G)

Parmesanilla paneroitua broilerin rintafilettä. Kasvisruokana täytettyjä portobellosieniä. Lisukkeeksi tomaattipastaa ja aiolia.

To 12.11

Burger-buffet (VE, saatavilla myös G)

Varickon vaihtoehto hernekeitolle! Tuunaa mieleisesi burger. Briossisämpylöitä, talon pulled porkia sekä vegaanisia juurespiffejä! Lisukkeeksi lohkoperunoita sekä salaattipöytä, josta löydät erilaiset kylmät lisukkeet ja majoneesit ja dipit.

Pe 13.11

Paahdettua turskaa ja tomaatti-sitruunavoita (L,G)
Halloum-kurpitsapaistos (L,G)

Paahdettua turskaa, tomaatti-sitruunavoita ja yrttejä, tästä ei makua ja väriä puutu! Kasvisruokana ihanaa kurpitsa-halloumjuustopaistosta. Lisukkeeksi valkosipulimuusia.

Lounasta Seinäjoella Rytmikorjaamolla arkisin klo 10:30-13:30

Lounas 9,80€ (opiskelijat ja eläkeläiset 8€)

Ma 2.11

Paistetut muikut L
Hasselbackan kurpitsaa VE,G

Ruisjauhoilla paneroituja paistettuja muikkuja voin ja ruohosipulin kera. Kasvisvaihtoehtona Hasselbackan kurpitsaa.Lisukkeeksi laitetaan pottumuusia

Ti 3.11

Jauhelihapiffit L,G
Herne-lanttupiffit VE,G

Itte tehtyjä jauhelihapiffejä ja kasvisruokana herne-lanttupiffejä. Lisukkeeksi hyrskypottuja ja yrtti-creme fraiche.

Ke 4.11

Wok-buffet VE,G

Kokoa mieleisesi wok-buffet! Pöytään katetaan riisiä, nuudelia, lime-inkiväärikanaaja tofua. Lisäksi tietenkin tuoreita, wokattuja kasviksia sekä itse tehtyä sweet chili kastiketta. WOKWOK 🙂

To 5.11

Karamellisoitua porsaan niskaa M,G
Kasvislasagne L

Pitkään hautudettua ja karamellisoitua porsaan niskaa. Kasvisvaihtoehtona kasvislasagne. Lisäksi paahdettua perunaa ja bataattia

Pe 6.11

Lohisoppa L,G
Artisokka-rucolapizza VE

Kermaista ja täyteläistä lohisoppaa. Kasvissyöjille vegaanista artisokka-rucolapizzaa.

Lounasta Seinäjoella Rytmikorjaamolla arkisin klo 10:30-13:30

Lounas 9,80€ (opiskelijat ja eläkeläiset 8€)

Ma 26.10

Kebab (M,G)
Vegekebab (VE,G)

Kebabit liha- ja vegaaniversiona. Kaveriksi valkosipulikermaperunoita sekä erilaiset kylmät lisukkeet ja soosit!

Ti 27.10

Mureketta ja pippuri-tuorejuustokastiketta (L,G)
Varickon pinaattilätyt ja puolukkaa (L)

Tiistai on murekepäivä! Perinteistä mureketta sekä pippuri-tuorejuustokastiketta. Kasvisruokana meillä tehtyjä pinaattilättyjä sekä puolukkahilloa. Lisukkeeksi perunamuusia.

Ke 28.10

Butter chicken eli intialaista voikanaa (L,G)
Seesamilla paneroitua tofua (VE,G)

Intialaisia makuja Varickon tapaan! Kasvisruuaksi seesamilla paneroitua tofua sekä chimichurri-kastiketta. Kaveriksi keitellään basmatiriisiä.

To 29.10

Tortillatorstai (VE, saatavilla myös G)

Varickon vaihtoehto hernekeitolle! Täytä mieleisesi tortilla joko texmex-mausteisella ylikypsällä possulla tai nyhtökaurapaistoksella. Salaattipöydästä löydät erilaisia asiaan kuuluvia kylmiä lisukkeita ja sooseja!

Pe 30.10

Ylikypsää härkää ja vadelmakastiketta (M,G)
Vuohenjuustolla kuorrutettua bataattia (VL,G)

Ylikypsää härkää ja tummaa vadelmakastiketta. Lisukkeeksi kauden kasviksia ja ruohosipulifraichea. Kasvisruokailijoille vuohenjuustolla kuorrutettuja bataatteja.