Viikon Lounaslista

Ma 21.10.

Uunimakkaraa (L,G)
Tofu-wokkia (M)

Tomaatilla, yrteillä ja juustolla kuorrutettua uunimakkaraa. Lisukkeeksi perunamuusia. Kasvisruokana tofu-wokkia, tuoreista raaka-aineista.

Ti 22.10.

Jauhelihapihvit (L, G)
Härkispihvit (L)

Talon omia jauhelihapihvejä sekä kasvisversiona härkispihvejä. Lisukkeeksi paahdettua perunaa, puolukkasurvosta sekä tartar-kastiketta.

Ke 23.10.

Tomaattinen broilerpata (M,G)
Tomaattinen kasvispata (V,G)

Tomaattiset padat kana- ja kasvisversioina. Lisukkeeksi talon lohkoperunoita sekä kevätsipuli- creme fraichea.

To 24.10.

Varickon muchos nachos (V, G)

Varickon vaihtoehto hernekeitolle! Nachoja, jauheliha- ja härkischiliä sekä kylmiä lisukkeita.

Pe 25.10.

Porsaanfilettä pekonikastikkeella (M,G)
Bataatti-vuohenjuustovuokaa (VL,G)

Paahdettua porsaanfilettä sekää tumma täyteläistä pekonikastiketta. Kasvisruokana kermaista bataatti-vuohenjuustovuokaa. Lisukkeeksi paahdettuja juureksia sekä perunaa.

Lounas 9,80€ (opiskelijat ja eläkeläiset 8€)
Lounas klo 10:30-13:30

Ma 14.10.

Lohikeittoa (L,G)
Tomaatti-basilikapizzaa (L)

Kermaista ja täyteläistä lohisoppaa, kasvisruokana herkullista tomaatti-basilikapizzaa, tuoreista raaka-aineista!

Ti 15.10.

Perinteistä mureketta (L,G)
Kasvispihvejä (L,G)

Perinteistä lihamureketta sekä kasvisruokailijoille rapsakoita kasvispihvejä. Lisukkeeksi karamellisoitua sipulia, yrtti-creme fraichea sekä talon lohkoperunoita.

Ke 16.10.

Kanacurrya (M,G)
Kasviscurrya (V,G)

Intialaisia makuja Varickon tapaan! Lisukkeeksi basmatiriisiä, kurkkuraitaa sekä talon omaa naanleipää.

To 17.10.

Burger-buffet (M)

Varickon vaihtoehto hernekeitolle! Täytä mieleisesi burger. Täytteinä BBQ-pulled porkia, lime-inkiväärikanaa sekä kasvispihvejä. Lisäksi tuoreita kasviksia, coleslawia, marinoitua punasipulia sekä erilaisia kylmiä kastikkeita. Kylkeen vielä talon omia mausteisia lohkoperunoita.

Pe 18.10.

Kebabia (M, G)
Vegekebabia (V, G)

Kebabit perinteisenä, sekä kasvisversiona. Lisukkeeksi chilillä maustettua perunaa sekä meillä tehtyä tomaattikastiketta. Lisäksi raikas salaattipöytä, sekä erilaisia kylmiä kastikkeita.

Lounas 9,80€ (opiskelijat ja eläkeläiset 8€)

Ma 7.10

Burgundinpataa (M, G)
Kasvissosekeittoa (V, G)

Tuhtia burgundinpataa sekä lisukkeeksi riisiä. Kasvisruokailijoille vegaanista kasvissosekeittoa. 

Ti 8.10

Varickon lihapullat (L, G)
Kasvispyörykät (L, G)

Meillä tehtyjä lihapullia sekä kermaista paistinliemikastiketta. Lisukkeeksi tömppäperunoota ja puolukkaa. 

Ke 9.10

Kanaa ja balsamicokastiketta (M, G)
Kuorrutettua bataattia (V, G)

Kanaa sekä tummaa, täyteläistä balsamicokastiketta. Lisukkeeksi peruna-sipulipaistosta. Kasvisruokana paahdettua, kuorrutettua bataattia. 

To 10.10

Uuniperuna-buffet (V, G)

Varickon vaihtoehto hernekeitolle! Muhkeita, folioituja perunoita sekä täytteinä kylmää tonnikalamoussea, kanaa ja härkischiliä. Lisäksi runsas salaattipöytä sekä erilaisia kylmiä kastikkeita. 

Pe 11.10

Oluessa haudutettua porsaan kassleria (M)
Kasvismoussakaa (L, G)

Mallaskosken oluessa yön yli haudutettua porsaan kassleria sekä paistinliemikastiketta. Kasvisruokana meillä tehtyä kasvismoussakaa. Lisukkeeksi timjami-perunaa.