Ylikypsää härkää Varickon chili con carne-kastikkeessa (M,G) Chili sin carne (VE,G) Ranskankermadippi (L,G) Basmatiriisi (VE,G)
Yön yli haudutettua mureaa naudanlihaa ja chili con carne-kastiketta Varickon tapaan. Kasvisruokailijoille härkiksestä valmistettu chili sin carne. Lisukkeena basmatiriisiä ja ranskankermasta valmistettu kylmä kastike.